UNOICHI(うのいち)〜海がみえる港のマルシェ〜

6月2014

なりファーム【生産者/岡山市】

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メッセージ


土にこだわったトマトやオクラは皮が柔らかく野菜がもつ本来の甘味や味を引き出してくれます。真夏の太陽の日差しを浴びたトマト、オクラを味わってください。

※実店舗なし /直売または配達もやっています。

テシマルシェ(いちご家)【スイーツ/豊島】

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自己紹介


「てしまるしぇ」は、2009年豊島にオープンしたいちご農家直営「いちご家」の商品を中心に、豊島の様々な恵みを販売致します。

多くの皆さんと「UNOICHI」でお会いして豊島について楽しく交流出来たらと思いますので、お気軽にお立ち寄りくださいね!

【URL】
WEB http://teshima158.com/web/
Twitter http://twitter.com/teshima158
Facebook http://www.facebook.com/teshima158

 

やさいやポッケ【玉野市】

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自己紹介


「やさい屋ポッケ」の扱う野菜やお米は、
自分たちの手をかけて育てたもの、顔の知れた玉野のおじちゃんやおばちゃんのつくるこだわり野菜など、人のつながりを大切にしたものです。

UNOICHIでは玉野産の野菜をたっぷり使ったタイ料理、スイーツをお出しします。
タイ料理に欠かせないパクチーも私たちの畑で育てたものを連れて行きます!
当日は畑で元気に育った夏野菜も販売する予定です。
おいしいこだわり野菜たちをぜひご賞味ください!

 

そえださんの茶粥

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自己紹介


奈良の山奥から玉野の海辺に移住し、畑をしながら暮らしています。

ゆるやかで持続可能な風景を作るにはどうすればいいか、のんびりと向き合う日々です。

 

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UNOICHIでは茶粥と畑で採れた野菜、その野菜で作ったお漬物を販売します。

奈良で食べていた茶粥が瀬戸内の島々にもあると知った時は何かの縁だと思いました。

今回は石島のお母さんに習ったやり方でつくる冷たい茶粥です。

「夏になるとなんとなくおかい(茶粥)が食べたくなる」んだそうで、

小さい頃は朝晩食べていたと話してくれました。

玉野の米と少し潮味のする地下水と無農薬茶葉で炊き上げる茶粥をぜひご賞味ください。

付け合せのお漬物もお楽しみに。

 

 

港食堂&ゲストハウス[lit]/Cafe&Bar uz

[lit](リット)は宇野港と瀬戸内海が眼前にひろがる、

島旅にもってこいのナイスロケーションな港食堂&ゲストハウスです。

そこから徒歩1分のところに今年4月よりリニューアルOPENしたCafe&Bar uzと共に出店させていただきます!

メニューは、「特製たまの温玉めし」と「自衛艦カレー(やまゆき風)」。

 

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「たまの温玉めし」は玉野市名産の穴子を付け焼きした自家製のタレと、

雑穀ごはんを混ぜ込み、炒めた焼きめしにとろとろ温泉卵をのせたご当地B級グルメです。

港食堂で少しアレンジを加え、少し甘さ控えめになっています。

 

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自衛艦カレーは、牛すじの肉じゃがカレー(「自衛艦やまゆき」風)に少しスパイスを加え、

大人テイストに仕上がっています。
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港食堂&ゲストハウス[lit]
WEB:http://unolit.tumblr.com/
FB:http://urx.nu/ahgM

 

ANIKULAPO【ハンドメイドジュエリー・カフェ/玉野市】

ANIKULAPO

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自己紹介


備前田井駅近くにある築200年の旧家をセルフリノベーションし まったりとした異空間の中、アクセサリーのショールームとカフェを営業しています。

今回は森で自生させたミントをたっぷりつかった自家製ミントソーダと 真っ赤なハイビスカスティーとお子様限定フルーツポンチをご用意いたします。

そしてこども達がゆっくり日陰で休めるように草花(雑草)で 草と花の冠などの身につける物をつくるワークショップを開きます。

ここで一句

草花の 冠のせて かけてゆく 潮風香る 夏のおもひで

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ANIKULAPO
WEB: http://anikulapo.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/pages/ANIKULAPO/136225126452727

 

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